OPIS WYDARZENIA

Korzystasz w lokalu z AI - do opisów dań, grafik na social media czy obsługi rezerwacji i wiadomości od gości? Sztuczna inteligencja coraz częściej pomaga w codziennej pracy restauracji, a zasady jej używania właśnie stają się prawem. AI Act - nowe unijne przepisy o sztucznej inteligencji - dotyczy każdej firmy korzystającej z narzędzi AI, także lokali gastronomicznych. Część zasad już obowiązuje, a w Polsce powstają właśnie przepisy powołujące organ, który będzie tego pilnować i nakładać kary.

Podczas webinaru Maciej Czerniawski - ekspert w zakresie AI Governance i Compliance - pokaże krok po kroku, jak w 7 dni przygotować restaurację na wymogi AI Act: z gotowym planem działania i bezpłatnymi narzędziami do wykorzystania od zaraz.

HARMONOGRAM

1. 1. Czy i jak AI Act dotyczy Twojej restauracji?
   Jak rozpoznać obowiązki, gdy Ty lub Twoi pracownicy korzystacie z ChatGPT, Copilota lub innych narzędzi AI w codziennej pracy lokalu.
2. 2. Najważniejsze obowiązki i terminy
   Co obowiązuje już dziś i na co gastronomia powinna przygotować się do 2 sierpnia 2026 r.
3. 3. AI w codziennej pracy - najczęstsze ryzyka
   Dane gości, poufne informacje o lokalu, brak zasad, Shadow AI i brak kontroli nad używanymi narzędziami.
4. 4. Bezpłatny Check obowiązków
   Jak szybko sprawdzić, jakie działania są potrzebne w konkretnym lokalu.
5. 5. Szkolenia AI Literacy – jak je przeprowadzić
   Kogo w restauracji przeszkolić, jaki zakres powinno obejmować szkolenie oraz jak dokumentować udział, testy i certyfikaty.
6. 6. Komplementarne i bezpłatne narzędzia do dokumentacji i AI Governance
   Jak przygotować politykę AI, rejestr narzędzi, ocenę ryzyka i podstawowe dowody podejmowanych działań.
7. 7. Klarowny plan działania po szkoleniu
   Analiza obowiązków wobec AI Act, źródła odpowiednich szkoleń oraz uruchomienie procesu należytej staranności AI Governance.