OPIS WYDARZENIA
Korzystasz w lokalu z AI - do opisów dań, grafik na social media
czy obsługi rezerwacji i wiadomości od gości? Sztuczna inteligencja
coraz częściej pomaga w codziennej pracy restauracji, a zasady jej
używania właśnie stają się prawem. AI Act - nowe unijne przepisy o
sztucznej inteligencji - dotyczy każdej firmy korzystającej z
narzędzi AI, także lokali gastronomicznych. Część zasad już
obowiązuje, a w Polsce powstają właśnie przepisy powołujące organ,
który będzie tego pilnować i nakładać kary.
Podczas webinaru Maciej Czerniawski - ekspert w
zakresie AI Governance i Compliance - pokaże krok po kroku, jak w 7
dni przygotować restaurację na wymogi AI Act: z gotowym planem
działania i bezpłatnymi narzędziami do wykorzystania od zaraz.
HARMONOGRAM
- 1. Czy i jak AI Act dotyczy Twojej
restauracji?
Jak rozpoznać obowiązki, gdy Ty lub Twoi pracownicy korzystacie z
ChatGPT, Copilota lub innych narzędzi AI w codziennej pracy
lokalu.
-
2. Najważniejsze obowiązki i terminy
Co
obowiązuje już dziś i na co gastronomia powinna przygotować się do
2 sierpnia 2026 r.
-
3. AI w codziennej pracy - najczęstsze
ryzyka
Dane gości, poufne informacje o lokalu, brak
zasad, Shadow AI i brak kontroli nad używanymi narzędziami.
-
4. Bezpłatny Check obowiązków
Jak szybko
sprawdzić, jakie działania są potrzebne w konkretnym lokalu.
-
5. Szkolenia AI Literacy – jak je
przeprowadzić
Kogo w restauracji przeszkolić, jaki
zakres powinno obejmować szkolenie oraz jak dokumentować udział,
testy i certyfikaty.
-
6. Komplementarne i bezpłatne narzędzia do dokumentacji i
AI Governance
Jak przygotować politykę AI, rejestr
narzędzi, ocenę ryzyka i podstawowe dowody podejmowanych
działań.
-
7. Klarowny plan działania po szkoleniu
Analiza
obowiązków wobec AI Act, źródła odpowiednich szkoleń oraz
uruchomienie procesu należytej staranności AI Governance.
